Start je eigen moestuintje!
Misschien moet je er nog helemáál niet aan denken: je eigen moestuintje. En dat in februari. Maar het mooie seizoen komt er weer aan, nog een maandje en dan komen er weer blaadjes aan de boom. Is het weer vroeg licht en tsjilpen de vogeltjes je weer vroeg wakker. Vanaf nu is het een perfect moment om een moestuintje op te gaan zetten.
Natuurlijk, in februari is het nog koud. En zul je nog niet veel kunnen zaaien in je moestuintje, behalve misschien veldsla. Maar je kunt al wel de boel klaar maken. En dan heb ik het niet over een moestuin van 100 vierkante meter waar je bijna een fulltime baan aan hebt, en waarmee je de hele buurt van eten kunt voorzien.
Deze moestuin past prima in je tuin of balkon
Zelf heb ik ook een moestuintje. Eentje van een vierkante meter. Dit vind ik groot genoeg. Ik heb zelf gekozen voor een moestuin van Makkelijke Moestuin. Zie deze link voor meer info. Een handige moestuin waarbij je, met behulp van een app, precies uitgelegd krijgt wat je wanneer moet doen. Je hebt meerdere vakken in het moestuintje, waardoor je veel verschillende groentes kunt verbouwen.
En zo mislukken je groentes bijna niet. In de app kun je precies zien wat de volgende stap is, wanneer je mag zaaien, wanneer je de bak moet leegmaken en ook is er voldoende variatie in zaden. Die natuurlijk (je bent commercieel of je bent het niet!) allemaal te koop zijn via hun website.
Natuurlijk kun je ook gebruik maken van houten planken, die je zelf in een vierkant van een meter bij een meter vastmaakt. Stuk gronddoek onderin en je bent klaar om er aarde op te doen. Of wellicht maak je een mooie moestuin op een standaard, met wieltjes. Wel zo fijn om zoveel mogelijk zon mee te pakken in de moestuin, en ook voor je rug is het prettig.
Zelf groente verbouwen is een leuke hobby
Ik ben zelf ongeveer 5 tot 10 minuten per dag bezig met de moestuin. Even de app erbij pakken, zien wat gedaan moet worden en nog wat water geven als het droog geweest is. Oogsten wat klaar is, het vak opnieuw bijmesten en húp, het volgende planten.
Het fijne aan deze bak is dat het niet veel tijd kost. Ook is het voor de bewustwording waar je eten vandaan komt, goed om een moestuintje bij te houden. Van zaadje tot biet – je weet precies welke fases de plant doorgegaan is om uiteindelijk op jouw bord te belanden.
Ook met kinderen is het erg leuk om het moestuintje bij te houden. Ook zij krijgen mee hoe hun groente verbouwd worden en, bijkomend voordeel, waarschijnlijk eten ze hun bordje nu wél leeg. Ze kunnen heerlijk helpen met de stappen die je moet nemen om de moestuin te onderhouden. En omdat ie niet al te groot is, kost het ook niet teveel tijd.
Eten met de seizoenen: plant elke maand wat anders!
Elke maand zijn er andere groentes die je kunt verbouwen in de moestuin. Het hele jaar door aardappels telen is absoluut niet nodig. De verschillende maanden van het jaar zijn allemaal geschikt om weer wat anders te planten of te oogsten. De focus van de eigen moestuin ligt natuurlijk in de lente, zomer en herfst, maar deze winter heb ik gemerkt dat de slamix het nog prima doet.
Het is begrijpelijk dat je in de winter zelf niet zoveel zin hebt om groente te verbouwen. Veel te koud en te nat. En al die kolen in je bak.. Daar word je waarschijnlijk ook niet veel vrolijker van. In deze blog kun je lezen welke wintergroente je het beste in de winter kunt kopen, om zoveel mogelijk in het seizoen te eten.
Wat kan ik wanneer planten?
Hieronder staat aangegeven, wat je wanneer kunt planten. Gemiddeld duurt het 4 – 10 weken voor je groente helemaal volgroeid is en klaar om te oogsten. Radijsjes en rucola zijn het snelst volgroeid, na ongeveer vier weken. Klimcourgette en worteltjes doen er het langst over: ongeveer 8 – 10 weken.
Kropsla
Maart, april, augustus, september
Spinazie
Maart, april, augustus, september
Pluksla en rucola
Deze slasoorten doen het vanaf half maart tot september goed
Veldsla
Februari, maart, augustus
Radijsjes
In de lente en herfst oogst je de lekkerste radijsjes. In de zomer is het te warm om radijsjes te planten.
Worteltjes
Van half maart tot begin augustus
Bietjes
April, mei
Lente ui
April, mei, juni
Palmkool
Half april tot en met juli
Snijbiet
April tot en met half juli
Stamboon, stokboon en snijboon
Mei en juni
Pompoen, klimcourgette, komkommer
Deze plantjes kun je in mei binnen laten ontspruiten. In juni kunnen de plantjes buiten in de moestuinbak geplaatst worden.
Kleurrijk eten met zelf geteelde groente
Wanneer je kleurrijk eet, krijg je veel verschillende vitamines en mineralen binnen. Dit zorgt ervoor dat je veel afwisseling hebt in alle goede bouwstoffen die je nodig hebt.
Het hebben van een moestuintje kan er aan bijdragen dat je gevarieerd en afwisselend eet. Al kijk je naar de verschillende kleuren van de groente die je in jouw moestuintje kunt planten zie je genoeg variatie.
Recepten boordevol groentes
Vind je het lastig zelf recepten te bedenken die boordevol groentes zitten?
En wil jij binnen 8 weken zichtbaar afvallen, door het volgen van slechts vier simpele stappen? Met dit lifestyle programma heb jij een structureel plan wat zorgt voor maximaal resultaat, dat blijvend is. Want afvallen dat is geen moeten, dat is een change of living. En met dit lifestyle programma heel makkelijk & simpel te behalen!
Ben jij op zoek naar shape shakes, ontbijt, lunch, diner, vega(n), koolhydraatbeperkt, prep and go, hartige snacks, zoete snacks en gezonde sauzen & dip recepten? Dan is deze methode echt iets voor jou. Want ook jij verdient de controle over je gewicht en lijf terug!
