Meer energie door eten

Wanneer je veel ongezond eet, voedt je jouw lichaam met weinig goede voedingsstoffen. Tuurlijk, een zak chips is heerlijk, en een avondje eten bij de grote gele M ook. Maar wanneer je te veel junkfood eet, kun je je slap voelen. Futloos. Hoe krijg je meer energie door eten?

10 redenen waarom je junkfood beter kunt laten staan

Het eten van voeding die vult in plaats van voedt, kan zorgen voor een aantal dingen. Hieronder een tiental redenen waarom je junkfood beter kunt laten staan:

Je kunt je minder goed concentreren
Je huid verliest z’n gezonde blos
Je haren verliezen hun glans en worden dof
Uit studies blijkt dat een teveel aan junkfood kan zorgen voor meer ontstekingen in je lichaam
De suiker in junkfood is slecht voor je brein: die reageert hetzelfde op deze snelle suiker door dopamine en opioïden aan te maken: dezelfde stofjes als die vrijkomen wanneer je verslavende drugs neemt
Slechte bacteriën hopen zich op in jouw darmen, met alle gevolgen van dien
Na een dag of vijf veel ongezond voedsel eten, zetten je spieren steeds slechter glucose om in energie, waardoor je je futlozer voelt
Je bloedsuikerspiegel piekt zo hoog, dat jouw nieren er schade van kunnen ondervinden. Deze schade komt overeen met Diabetes type 2. Zie ook dit onderzoek
Je loopt eerder kans op een depressie
Eén op de vijf sterfgevallen wereldwijd blijkt gerelateerd te zijn aan een ongezond eetpatroon

Maar geen zorgen, dat je dit leest, betekend dat je je er bewust van bent dat jouw energielevel en een gezond voedingspatroon met elkaar verbonden zijn. Je kunt zeker invloed uitoefenen door gezonder te gaan eten, om zo meer energie te krijgen. Hiervoor is het nooit te laat.

Begin met kleine veranderingen

Gezond eten om meer energie te krijgen, betekent niet dat je jouw eetpatroon opeens radicaal moet omgooien en je nooit meer een bakje ijs, handje chips of stukje taart mag eten. Natuurlijk kan dat ook in een gezond eetpatroon, zolang je dit maar met mate doet.

Begin met kleine stapjes. Kleine veranderingen zorgen ervoor, dat je jouw eetpatroon makkelijker aanpast en ook volhoudt. Het vervangen van een koekje bij de thee door iets wat meer energie geeft, is makkelijker te doen dan NOOIT meer wat lekkers eten. Dat voelt als een straf, en dat is absoluut niet de bedoeling. Want dan hou je het ook niet vol.

Welk eten geeft meer energie?

Je krijgt meer energie door natuurlijke producten te eten. Door eten te kiezen, dat voedt in plaats van vult. Waar een hoop voedingsstoffen in zitten, in plaats van loze calorieën waar je alleen maar dik van wordt. Kies het liefst voor voedingsmiddelen die niet of weinig bewerkt zijn. Het is belangrijk jouw lichaam regelmatig te voorzien van voeding waar het energie uit haalt, zodat je je minder slap en futloos voelt.

Om het makkelijker te maken dit voedsel op te nemen in jouw eetpatroon, staan de voedingsmiddelen hieronder gecategoriseerd per moment van de dag.

Ontbijt

Yoghurt: Perfect als ontbijt, met wat fruit of muesli. Of als tussendoortje. Yoghurt is rijk aan magnesium en calcium. Het kan er na een work out in de sportschool ook voor zorgen dat jouw glycogeen level sneller op peil is.

Fruitsalade: Als je liever niet te zwaar ontbijt, is een fruitsalade een prima optie. Ontbijt bijvoorbeeld met een fruitsalade van kiwi, bosbessen en appel. Kiwi bevat veel vitamine C, wat een boost geeft aan ons energielevel. Bosbes heeft een positief effect op de urinewegen en de spijsvertering en appel bevat veel vitamine B en C en tevens veel antioxidanten. Dit laatste is belangrijk om jouw weerstand te verhogen, zodat je beter gewapend bent tegen bacteriën en ziektes.

Smoothie: In een smoothie kun je diverse soorten groente en/of fruit met elkaar combineren. En dit aanvullen met melk, water of yoghurt. Wat dacht je van een smoothie met peer, ananas en een snufje munt? Heerlijk fris, maar toch ook zacht en exotisch van smaak. Peer bevat veel vitamine C, kalium en voedingsvezels. Ananas is tevens rijk aan vitamine B1, C, oplosbare vezels en tevens ook aan pectine.

Dit powerontbijtje zorgt ervoor dat je veel koolhydraten verbrandt door de vitamine B1 (thiamine) waardoor je energie creëert. Pectine zorgt voor een stabiele bloedsuikerspiegel, wat als gevolg heeft dat je minder eetbuien hebt. Altijd fijn, als je wat gewicht kwijt wilt.

Lunch

Eieren: Een ei bij de lunch is een goed idee. Naast dat het (duh!) veel eiwit bevat, kan een ei tot wel 97% opgenomen worden door jouw lichaam. Een prima voorbeeld dus, van voedsel dat voedt in plaats van vult! Eieren bevatten een hoop aminozuren, die jouw lichaam nodig heeft om spieren op te bouwen.

Kleurrijke salade: Kleurrijk eten is belangrijk om zo diverse soorten voedingsmiddelen in optimale diversiteit binnen te krijgen. Daarnaast geeft een kleurrijke salade je energie door de verschillende groente die je erin kunt verwerken, bijvoorbeeld worteltjes voor vitamine A, ui voor vitamine B, calcium, fosfor en kalium en tomaat voor vitamine A, B en C.

Deze mix van groente zorgt ervoor dat je beter beschermd bent tegen infecties, dat de kans op hart- en vaatziekten verminderd en dat je een gezondere blos op jouw huid krijgt. Daarnaast geeft het eten van meer groente je ook een hoop energie door de fijne voedingsstoffen die er in zitten.

Soep: Soep is gezond. Het bevat veel vocht en kan veel groente bevatten. Het eten van soep bij de lunch of als lunch, kan er voor zorgen dat je meer groente binnen krijgt dan de geadviseerde 250 gram door het voedingscentrum. Zo krijg je een hoop extra gezonde vitamines en mineralen binnen, die dienen als bouwstof voor jouw lichaam. Soep eten geeft je energie en zorgt ervoor dat jouw bloedsuikerspiegel stabiel blijft.

Als je restjes groente over hebt van het avondeten van de dag ervoor, kun je hier een prima soepje van maken om mee te nemen naar bijvoorbeeld jouw werk. En in een thermosfles of beker, blijft deze nog warm ook. Wat dacht je van deze prachtige, goudkleurige thermosbeker waarin jouw soep wel tot 6 uur warm blijft?

Diner

Zalm: Een stukje zalmfilet bij het diner is een gezonde keuze. Niet alleen is het lekker, het bevat tevens een hoop omega 3 vetzuren, vitamine B6, B2 en niacine. Omega 3 zorgt ervoor dat de kans op hart- en vaatziekten verminderd en tevens helpt het jouw cholesterol laag te houden.

Zoete aardappel: De zoete aardappel is eigenlijk geen koolhydraat, maar een groente. Kinderen zijn er gek op vanwege de zoetere smaak. De zoete aardappel is rijk aan vitamine A en C, die je de energie geven om een after dinner dip te voorkomen.

Spinazie: Deze groente is rijk aan ijzer. De energieproductie in jouw lichaam stijgt wanneer je ijzerrijk voedsel eet. Hierdoor voel je je fitter.

Tussendoortje

Amandelen: Een goede snack om tussendoor te nemen. Naast dat een handje amandelen lekker smaakt bij een kopje thee bevat het veel mangaan, eiwit, koper en vitamine B2. B2 is goed voor de stofwisseling en daarnaast ook nodig voor de energievoorziening in jouw lichaam. Overigens zijn veel soorten ongezouten noten een prima tussendoortje op elk moment van de dag.

Banaan: De banaan is niet alleen makkelijk mee te nemen en te eten, maar ze bevatten veel langzame koolhydraten die zorgen voor langdurige energie. Daarnaast bevatten bananen ook veel vezels, die nodig zijn voor een goede stoelgang. Vezels vind je trouwens terug in alle soorten fruit.

Sinaasappel: Deze oranje vrucht is rijk aan kalium, foliumzuur en vitamine C. Daardoor zorgt het voor een langdurige energieboost, in plaats van een korte rush. Veel van de pectine en vezels in sinaasappels zitten net onder de schil. Je kunt sinaasappels dan ook beter uit het vuistje eten dan uitpersen tot sap. Dan weet je zeker dat je al het goede binnen krijgt.

Meer inspiratie voor gezonde tussendoortjes kun je in deze blog vinden.

Meer energie in 30 dagen

Wanneer je langzaam aan start om ongezonde tussendoortjes en gerechten te vervangen door gezondere producten, die onbewerkt en dicht bij de natuur zijn, zul je merken dat je na een maand al veel meer energie hebt.

De eerste effecten hiervan merk je al veel sneller, echter zul je in het begin ook wat moe zijn doordat je wellicht nog moet afkicken van het vele suiker eten. Niet alle suiker is ongezond, echter wel de suiker die veel in junkfood gebruikt wordt.

Wees bewust van wat je in jouw mond stopt, en waar je dus jouw lichaam mee voedt. Probeer naar een situatie te werken waar ongeveer 80% van wat je eet gezond en bewust is. De overige 20% mag best wat ongezonder zijn. Want een finger-licking-good kipburger is op z’n tijd ook best fijn.

Wil je tips over hoe je meer groente en fruit kunt eten zonder al te veel moeite? Deze blog legt je uit wat het effect is van het eten van meer groente en fruit op jouw gezondheid.

Inspiratie om gezond te eten

Wanneer je meer inspiratie zoekt om gezonde gerechten en tussendoortjes te bereiden, is de Afslank Receptenbijbel wellicht iets voor je. Dit kookboek bevat meer dan 100 recepten voor elk moment van de dag. Zo probeer je combinaties uit die je nog niet eerder geproefd hebt en krijg je de smaak goed te pakken.

Daarnaast bevat het boek handige weekmenu’s, die je kunnen helpen om bewuster om te gaan met wat je eet, zonder dat je teveel hoeft na te denken wat je precies moet maken. Want een verandering van eetpatroon is soms al lastig genoeg, zonder dat je er telkens bij stil moet staan wat je nu weer gaat klaarmaken.

Probeer het boek eens uit, als het niets is voor je kun je de Afslank Receptenbijbel ook weer terugsturen. Je krijgt een “niet goed geld terug garantie” bij de aanschaf.

Ook is het mogelijk een gratis weekmenu te downloaden, zodat je alvast inspiratie op kunt doen om gezond te eten.

Via deze link vind je meer informatie terug over het programma.