Antioxidant

Antioxidanten is de verzamelnaam voor verschillende vitamines, mineralen, sporenelementen en kruidenextracten.

Een antioxidant is in staat om schadelijke stoffen, zoals vrije radicalen, te neutraliseren of onschadelijk te maken. Het gaat oxidatieve stress tegen. Antioxidanten zijn er in verschillende soorten en maten, je vindt ze voornamelijk in onbewerkte voedingsmiddelen.